Et vous, vous êtes plutôt, Tongs, Crocks ou Slaps ?

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Par jeffdepangkhan

«Quelle horreur ! Je ne suis rien de tout ça ! Un pied doit être habillé, élégant, galbé, bichonné, tiré au cordeau, tout simplement recouvert d'une belle chaussure, d'un cuir, d'un tissu noble mais jamais être mis en pâture à ces accessoires horribles...

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Et si on parlait bouquins (2) !

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Par jeffdepangkhan

THAÏLANDE. Les larmes de Bouddha. Dirigé par Guido Franco. Edition Autrement. Ce recueil dont la première édition date de 1990 est une enquête plus ou moins approfondie sur la Thaïlande. Comme il est écrit dans le titre, il s'agit surtout des « choses...

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Top Chef : ISAN & FARANG Délices...

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Par jeffdepangkhan

L'article qui m'a donc titiller les papilles est donc : « À TABLE ! »* datant de mars 2010 ! La cuisine de « tous les jours » en ISAN est plutôt basique, on frit, on fait bouillir, on peut aussi faire vapeur mais très souvent le poisson ou la viande,...

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Une excursion scolaire sous haute fréquence !

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Par jeffdepangkhan

Rendez-vous était donc pris devant le portail de l'école, à sept heures du matin, l'habit du mercredi, c'est-à-dire, « la tenue sport » était celle préconisée pour cette sortie, un petit sac serait bienvenu, avec une rechange (on sait jamais), un peu...

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Au pays des khmers d'ISAN (3). À la poursuite des éléphants !

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Par jeffdepangkhan

Pour situer Ban Ta Klang Amphoe Ta Thum, Province de Surin L a semaine dernière nous sommes donc reparti dans la province voisine, rendez-vous était pris, près de Ban Ta Klang, « le village des éléphants », situé dans le district de Ta Thum dans la province...

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Au pays des khmers d'ISAN (2). Les coqs de combat !

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Par jeffdepangkhan

Après un réveil plutôt douloureux, en effet la veille, jour de notre arrivée, un autre fan de ces gallinacées d'exception nous rejoignait. Je me disais alors, à les entendre parler avec engouement des coqs voués au combat que ce n'était pas seulement...

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