le Mardi 02 novembre 2010.

Dans mon article d'hier, du premier novembre, je terminais plus ou moins en disant que les hommes, ne sachant que faire, s'adonnait aux plaisirs de la soulographie...

On ne peut rien écrire sans exagérer.

C’est vrai que c'est un passe-temps très masculin, mais peut-être n'est-ce pas que ça ? Enfin, c'est un autre sujet !

Les hommes, lorsqu'il y a des moments creux s'adonnent aussi aux travaux communautaires et j'ai pu les croiser aujourd’hui débroussaillant pour le bien de tous, les abords du village, ambiance sympathique sur le bord de route !

On coupe tout, désormais la pluie, loin dans nos mémoires, fera que l'on y reviendra pas avant les prochaines pluies !

Même les moines participent volontiers à ces moments de "tous ensembles, tous ensembles!", on peut les voir essayant d'accrocher un calicot, malgré le vent, pour une fête de temple qui aura lieu ces prochains jours...

Surement liée à la saison des "Boun Khatin", et étrangement comme "notre" Toussaint,ici, de nombreuses personnes rendent hommages à leurs morts au même moment.

Les riches offrent alors de grand Molam (ce qui permet d'en mettre plein la vue aux autres riches, on a réussi, mais aussi faire partager la fête à tout le monde), d'ailleurs nous sommes conviés avant le Loy Kathong à une fête du souvenir du coté de Ban Na Sean, ce sera l’occasion de voir comment ça se passe du coté de l'ISAN, lorsque l'on honore les morts.

Profitons en pour écouter un petit Molam sing !

(eh, ça fait longtemps quand même!)

En attendant, c'est le jour des morts en Europe et la femme du marchand de bœuf nous a quitté, 38 ans, comme on dirait, d'une longue maladie pour le dire comme on le dit très souvent, trop souvent d'ailleurs (le politiquement correct)... Elle est morte du SIDA,car en Thaïlande même s'il y a des trithérapies désormais, on continue d'en mourir, seul l'age est différent par rapport aux années précédentes, avant ,on mourrait à la trentaine voir la vingtaine, désormais c'est à la quarantaine...

Puisque c'est aussi la période des fêtes, j'ai réussi à télécharger grâce à mes déplacements à la capitale (haut débit, oh le très haut débit à quand à Pangkhan !) une vidéo de Songkran, certes elle est de mauvaise qualité parce qu'elle fut faite avec mon petit appareil, mais elle reflète bien l'ambiance de cette fête, au village...

C'est d'ailleurs le dernier jour de Songkran (le 15 avril), on y aperçoit la maman de OY sur la fin du film d'ailleurs !

Et puis avant de se quitter, un dernier mot, pour vous dire que l'on en a profité ce weekend de la Toussaint (c'est tombé comme ça et ça n'a rien à voir!) pour faire une "petite bouffe" avec mon pote Hans et je voulais vous décrire le menu, comme quoi on ne se laisse pas abattre du coté de Pangkhan. Tous les plats sont "maison",ce qui évitera de le répéter à chaque fois.

Pizza quatre fromage pour l’apéro.

En entrée, Velouté de brocolis aux pointes d'asperges vertes.

Seconde entrée, Tagliatelles fraiches aux truffes noires.(chinoises-qualité moyenne)

Puis Osso-buco à la Jeff avec sa purée de vieux garçon.

Munster avec la baguette "LA 3S" (Spécial Sarrasin Sésame noir)

Tartes aux pommes à la normande (on aurait pu dire à l'alsacienne d'ailleurs, voir d'autres régions d’Europe)

En Apéro de la bière bien-sur : "Chang".

Les vins (le vin) Carlo rossi rouge (eh, on fait avec ce qu'on trouve) cabernet sauvignon californien...

Ah ! J'oubliais, Café expresso  "avé" la Grappa pour terminer.

On est sorti de table très tard, heureusement qu'il faisait frais, ça nous serait peut-être reste sur l'estomac ?

Le soir, on n'a pas remanger (faut pas déconner avec la santé !), moi je me suis couché et rassurez vous, j'ai très bien digéré.

Qui a dit qu'on ne savait pas vivre en ISAN.. 

Tangmoo et Oy, même Tan ont appréciés certains de ces plats, Tangmoo, lui, tous les plats (ah ! le fromage!)....

Alors, bon appétit ou bonne nuit, voire bonjour pour certains, ça dépend à quelles heures vous me lisez, mais pour moi ce sera:

PAILLE KHEUNDHEU !